Etoiles de noël au citron

Name: Etoiles de noël au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: pour la pâte du biscuit; 250gr de farine; 125 gr de beurre; 125 gr de sucre glace; 1 petit oeuf; 25 gr de crème fraîche; 1 cc de levure chimique; 1 cc de jus de citron; 4 gr de sel; pour le glaçage j'ai mis ...; 125 gr de sucre glace; 1 cs de jus de citron

Goûter

moyen

35 min

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Fondant citron et avoine, glaçage au citron

Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Dans un bol mélanger le beurre mou le sucre glace et le sel ajouter progressivement les ufs, la crème et le jus de citron . Mélanger la farine et la levure chimique, travailler la pâte pour obtenir une pâte lisse .Il est important de ne pas malaxer plus qu'il ne le faut la pâte juste le temps nécessaire au mélange .
Mettre au frais le temps que la pâte durcisse . Sortir la pâte du frigo et l'étaler sur 5 mm en farinant bien son plan de travail ou entre deux feuilles de papier sulfurisé farinées (sous la pâtes et dessus sinon il est difficile de découper les étoiles... ne pas hésiter à fariner la pâte lors de son abaissement pour ) découper à l'emporte pièce les étoiles, les déposer sur une plaque sulfurisée milieu du four mettre à cuire 13 à 15 minutes selon dorure à 180°four préchauffé

Pendant ce temps préparer le glaçage

125 gr de sucre glace et 1 c soupe de jus de citron recouvrir les étoiles de ce glaçage et laisser sécher.

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AAngy

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Commentaires

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anonymous

13/12/2015

Recette suivie à la lettre et ces petits gâteaux sont excellents !

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anonymous

25/11/2012

Extra bon !!!!!!!!!!!!!!

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Ingrédients