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Truffes aux épices de noël

Goûter
6 parts
15 min
moyen
373 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200gr de chocolat noir

cacao en poudre

120gr de beurre

2 jaunes d'oeufs

1 sachet de sucre vanille

1/2 càc de cannelle en poudre

1/2 càc de gingembre en poudre

Préparation

  • Râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux.
    Faites-le fondre au bain-marie avec le sucre vanille.
    incorporez le beurre ramolli mélangez bien.mettre ensuite les jaunes d’œufs.
  • Ajoutez les épices et mélangez de nouveau.

    Placez la ganache obtenue au frais pendant 6h.
  • Versez du cacao en poudre sur une assiette.
    prélevez un peu de mélange à l'aide
    d'une petite cuillère puis formez des petites boules
    régulière avec les mains.
  • Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre
    conservez au frais mais pas au réfrigérateur.servez.

Photos

TRUFFES AUX ÉPICES DE NOËL, photo 1TRUFFES AUX ÉPICES DE NOËL, photo 2TRUFFES AUX ÉPICES DE NOËL, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 67g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

fabian, 13/12/2018

Super bon

(0) (0) Signaler
dali34
Réponse dali34:

Merci
bizzzou

mofi, 26/12/2013

Chocolat, chocolat et encore chocolat ...

(1) (0) Signaler
29/12/2011

C très excellent et très facile pour cela je la trouve très bonne

(1) (1) Signaler
28/12/2011

Vos recettes exellent et tres bon et bonne annee

(1) (0) Signaler
28/12/2011

Bonne idee les truffes au epices bravo

(1) (1) Signaler
28/12/2011

SUPERBE RECETTE MOI J AI L HABITUDE DES TRUFFES SA CHANGE UNE FOIS MOI JE LES MES DANS UNE PETITE FORME QUAND SES ENCORE MOU JE TROUVE PLUS FACILE QUE DE LES ROULES

(1) (0) Signaler

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