Truffes "tentations" au chocolat noir sans gluten

Name: Truffes "tentations" au chocolat noir sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 2/3 pqt (16 carrés) de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME, divisés; 1/4 tasse de crème à fouetter; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 tasse de noix de Grenoble finement hachées

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Dessert

facile

25 min

176 Kcal

Un dessert simple et chocolaté, idéal à la fin d'un repas copieux.

Ingrédients

2 2/3 pqt (16 carrés) de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME, divisés
1/4 tasse de crème à fouetter
1 cuillère à soupe de beurre
1/4 tasse de noix de Grenoble finement hachées

Coût estimé: 2.32€ (0.39€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson5 min

Hacher 8 carrés de chocolat ; placer dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter la crème et le beurre.
Chauffer au micro-ondes, à intensité moyenne, 1 min 30 sec ; remuer jusqu'à homogénéité. Couvrir. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Façonner en 24 boules. Placer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier ciré.
Faire fondre le reste du chocolat. À l'aide d'une fourchette, tremper les truffes dans le chocolat ; remettre sur la plaque. Parsemer de noix ; réfrigérer 1 heure. Réfrigérer les restes.
Trucs des Cuisines Kraft
Une touche d'éclat :
Pour décorer les truffes, utilisez des bonbons à la menthe poivrée écrasés ou des paillettes décoratives multicolores, ou les deux, au lieu ou en plus des noix de Grenoble.
Variante: Enrober les truffes de sucre à glacer ou de cacao non sucré au lieu de les tremper dans le chocolat fondu et de les garnir de noix.