Les magasins bio seront sans doute les plus appropriés pour choisir des farines et fécules sans gluten ou trouver des mix sans gluten sur le marché afin de préparer sa recette au chocolat et sans gluten . Pour les allergiques au gluten notamment, le chocolat devra faire l'objet d'une sélection minutieuse .
Ingrédients: 80 cl de lait 1 gousse de vanille 100 gr de maïzena 1 œuf 1 jaune d’œuf 175 gr de sucre 20 cl de crème 30% mg 30 gr de cacao amer en poudre...
Ingrédients: 3 bananes 30gr de sirop d'agave 145gr de purée de cacahuètes 125ml de lait d'amande 260gr de farine de riz (ou autre farine sans gluten) 1 sachet...
Ingrédients: 235gr de farine de riz 60gr de compote de pomme 60gr de sucre 100gr de chocolat (découpé en morceaux ou 100gr de pépites de chocolat) 100gr de mar...
Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes
Ingrédients: 100 g de farine de souchet 130 g de purée d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais l’indice glycémique sera élev...
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 100 gr de chocolat noir 2 cs de maïzena 2 cs de sucre ( un peu plus si vous aimez bien sucré ) 2 jaunes d'o...
Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten: c’est possible! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante. ptitchef...
Ingrédients: Pour un moule carré de 20 x 20 cm : 200 g de chocolat noir (le Nestlé dessert Corsé est parfait pour cette recette) 80 g de sirop d’agave (ou 100 g ...
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 100 g de chocolat à 70% de cacao (Guanaco de Vallonna) 30 g de sucre rapadura 60 g de farine de riz zeste de citron vert une pet...
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de tofu soyeux 25 g de cacao non sucré 50 g d'amande en poudre 60 g de sucre blond 60 g de farine de riz 100 g de chocolat Bio 70% 50 g...
Ingrédients: 2 oeufs battus 1/4 tasse de sirop d'érable 1 1/2 tasse de flocons d'avoine sans gluten 1/3 tasse de graines de lin moulues 2 cuillères à soupe de fa...
Ingrédients: 200 g de chocolat en morceaux (sans gluten pour les intolérants) 100 g de margarine végétale (beurre si on n’est pas végan) 100 de sucre complet 370 ...
Ingrédients: 85 g de beurre salé mou 1 oeuf 50 g de vergeoise 50 g de sucre blanc 30 g de flocons de sarrasin 110 g de farine de riz 50 g de pépites de choc...
Ingrédients: 250 g de crème de marrons (*en boîte ou, pour une version maison et sans gluten !, je vous invite à retrouver la recette de Perrine sur mon blog) 5...
Ingrédients: 50 g de beurre fondu 40 g de cassonade 1 oeuf 100 g de farine mix maison sans gluten 1/2 cuillère à café de levure sans gluten 25 g de corn flakes gl...
Ingrédients: Préparer la croûte chocolatée : 3 tasses de céréales de riz croustillant ¼ de tasse de cassonade bien tassée 2 cuillères à table de cacao en poudre s...
Ingrédients: 3/4 de tasse de chocolat mi-amer 5/8 de tasse de farine sans gluten 1/4 de tasse de poudre de cacao non sucré 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 ...
Ingrédients: 300 g de purée de potimarron 100 ml de lait concentré non sucré 1 petit-suisse 1 pincée de cannelle 1/2 cuillère à café d'agar-agar pâte de datt...
Ingrédients: 200 g farine de riz 3 oeufs 1 brique soja cuisine (25cl) 80 g sucre de canne roux 1 sachet levure (sans gluten) 10 cl lait de riz (ou soja ; à l...
