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Biscuits aux pépites de chocolat, sans gluten

Autre
2 parts
10 min
10 min
facile
Vous n'êtes pas encore décidé de faire ces magnifiques et délicieux biscuits aux pépites de chocolat. C'est bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 tasse (125 g) de beurre ramolli

1/2 tasse (125 g) de sucre

1/4 tasse (50 g) de cassonade


1/2 c. à thé (3 ml) de vanille)

1 1/8 tasse (200 g) de mélange de farine de riz GLUTINO

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de levure

1/2 cuillère à thé de sel

1,5 tasse de pépites de chocolat

Préparation

  • Battre le beurre et les sucres ensemble jusqu'à consistance légère.
    Ajouter l’œuf, puis la vanille.
  • Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel et ajouter ce mélange au précédent, en pliant délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien humecté.
    Incorporer les pépites de chocolat.
  • Réfrigérer cette pâte quelques heures ou toute une nuit.
  • Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  • À l'aide de deux cuillères, façonner de petites boulettes de la grosseur d'une noix et les disposer sur une tôle à biscuits recouverte d'un papier parchemin. Ne pas trop tasser car les biscuits vont s'étendre en cuisant.
    Enfourner et cuire de 8 à 10 minutes.
  • Au sortir du four, laisser refroidir la plaque sur une grille et décoller les biscuits avant de les poser sur une autre grille.
    Déguster encore tièdes, ils fondent dans la bouche.

Questions:




Commentaires des membres:

06/01/2014

Délicieux!!!

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14/01/2013

Vraiment les meilleurs biscuit que j'aie fait, même comparés à ceux avec Gluten!

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