Ptitchef

Biscuits craquelés, tendres et moelleux, au chocolat et à la cannelle, sans gluten

Autre
4 parts
15 min
14 min
facile
972 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.04 (0.51€/part)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat dans un bain-marie ou au four à micro-ondes, par impulsion. Réserver.
  • Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Réserver.
  • Au batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux.
  • Ajouter les oeufs, puis le chocolat fondu. Réduire la vitesse et incorporer les ingrédients secs, en alternant avec le lait.
  • Diviser la pâte en quatre portions égales et les emballer dans un papier film. Réfrigérer environ 2 heures.
  • Préchauffer le four à 350°F. Diviser chaque pièce en 8 et façonner de petites boules. Les rouler dans le sucre granulé et ensuite dans le sucre à glacer.
  • Les disposer sur une tôle à biscuits recouverte d'un papier parchemin, en les espaçant d'environ 2 pouces.
  • Cuire au four environ 14 minutes, en inversant les tôles à mi-cuisson. Lorsque cuits, déposer les biscuits sur une grille et laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)
Calories: 971Kcal
  • Glucides: 188.7g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 75.4g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 38
Végétarien

Photos

Biscuits craquelés, tendres et moelleux, au chocolat et à la cannelle, sans gluten
Biscuits craquelés, tendres et moelleux, au chocolat et à la cannelle, sans gluten - photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

Vanille34160
Vanille34160, 14/11/2022

Pourrait on avoir la recette en gramme, merci.

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ginfizz1, 30/10/2021

Je ne comprend pas bien les mesures je ne le ferais pas dommage j'aime beaucoup ptit chef on est en France les mesures sont en cl, ml, gr,kg ect...

(2) (0) Signaler

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