Ptitchef

Gâteau au chocolat tout simple et sans gluten

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
Gâteau au chocolat tout simple et sans gluten
  • (4.00/5 - 113 votes)
  • 30
  • 1307
Gâteau au chocolat tout simple et sans gluten
 
LE gâteau au chocolat sans gluten tout simplement. A essayer d'urgence !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
•100 g de beurre (+ un peu pour le moule)

•200 g de chocolat

•4 oeufs

•200 g de sucre

•125 g de crème de riz (ou de fécule de maïs)

Préparation

  • Tout d'abord, préchauffez le four sur 170°c.

    Cassez le chocolat en morceaux. Faites le fondre au bain-marie ou au micro onde. Ajoutez s'y le beurre.
  • Mélangez régulièrement jusqu'à ce que ce soit bien fondu.
  • Cassez les oeufs en séparent les blancs des jaunes.
  • Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs au chocolat. Versez la crème de riz en pluie. Mélangez bien.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les délicatement à la pâte.
  • Beurrez votre moule à charnière et versez s'y la pâte... et hop au four pour environ 30 minutes!
  • Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau planté dans le gâteau. Laissez le refroidir et démouler.
Peut être congeléPeut être congelé
HHappiNess factory

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Est ce que le gâteau est sec ?

Réponse Ptitchef:

Non, ce gâteau n'est pas sec du tout



Commentaires des membres (30):

honorine, 27/03/2013

Tout simplement sublime c'est le gâteau préféré des petits et des grands avec une boule ou deux de glace vanille ou une crème vanille c'est extra....!

(0) (0) Abuse
27/03/2013

Je pourrais e n refaire souvent tellement qu`il est succulent merci et continuer de nous en donner des recettes comme celle-la.......

(1) (0) Abuse
doudine
doudine, 29/01/2010

Hum... un délice avec une boule de glace ou une crème anglaise, ou tout simplement saupoudrez de sucre glace.

(0) (0) Abuse
21/04/2013

Un peu trop sucré, je pense que 150 g suffisent amplement!
Sinon très moelleux et très apprécié.

(0) (0) Abuse
maritie, 30/01/2010

J'aime bien le "s'y", c'est le meilleur et çà ne fait pas grossir!

(0) (0) Abuse
05/01/2013

C'est très bon!!!!!!!!!!!!!!!
Et je l'ai très bien reussi!!!

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
madelaine, 21/07/2013

UN DESSER POUR PETIT ET GRAND AVEC UNE CREME A LA VANILLE

(0) (0) Abuse
louna125, 27/03/2013

Exellent ! j'adore le gâteau au chocolat super et facile

(0) (0) Abuse
27/03/2013

Hum il a l'air bon !!! Avec une crème anglaise.
Merci .

(0) (0) Abuse
27/03/2013

Que de bonnes choses super genial bravo merci ff

(0) (0) Abuse

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maisonTout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez