Ptitchef

Gâteau au chocolat tout simple et sans gluten

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
LE gâteau au chocolat sans gluten tout simplement. A essayer d'urgence !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
•100 g de beurre (+ un peu pour le moule)

•200 g de chocolat

•4 oeufs

•200 g de sucre

•125 g de crème de riz (ou de fécule de maïs)

Préparation

  • Tout d'abord, préchauffez le four sur 170°c.

    Cassez le chocolat en morceaux. Faites le fondre au bain-marie ou au micro onde. Ajoutez s'y le beurre.
  • Mélangez régulièrement jusqu'à ce que ce soit bien fondu.
  • Cassez les oeufs en séparent les blancs des jaunes.
  • Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs au chocolat. Versez la crème de riz en pluie. Mélangez bien.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les délicatement à la pâte.
  • Beurrez votre moule à charnière et versez s'y la pâte... et hop au four pour environ 30 minutes!
  • Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau planté dans le gâteau. Laissez le refroidir et démouler.
Peut être congeléPeut être congelé
HHappiNess factory

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Est ce que le gâteau est sec ?

Réponse Ptitchef:

Non, ce gâteau n'est pas sec du tout




Commentaires des membres (30):

17/05/2015

Dégueulace

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/01/2013

C'est très bon!!!!!!!!!!!!!!!
Et je l'ai très bien reussi!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
madelaine, 21/07/2013

UN DESSER POUR PETIT ET GRAND AVEC UNE CREME A LA VANILLE

(0) (0) Signaler
wiwi18
wiwi18, 24/06/2013

Tres bon et simple

(0) (0) Signaler
21/04/2013

Un peu trop sucré, je pense que 150 g suffisent amplement!
Sinon très moelleux et très apprécié.

(1) (0) Signaler
31/03/2013

Très bon et simple

(0) (0) Signaler
28/03/2013

Il est excellent !

(0) (0) Signaler
27/03/2013

Hum il a l'air bon !!! Avec une crème anglaise.
Merci .

(0) (0) Signaler
celtia, 27/03/2013

Un gâteau au chocolat quoi!

(0) (0) Signaler
louna125, 27/03/2013

Exellent ! j'adore le gâteau au chocolat super et facile

(1) (0) Signaler

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