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Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse

Goûter
6 parts
10 min
15 min
facile
511 Kcal
Un gâteau ultra fondant qui mettra toute la famille d’accord ! Convient aussi pour les gluten free, puisqu’il ne contient naturellement pas de farine.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 gr de chocolat noir

50 gr de sucre (optionnel)

5 œufs

150 gr de beurre

15 cl de lait

Préparation

  • Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  • Montez les blancs en neige.
  • Mélangez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc. Ajoutez le lait.
  • Ajoutez le chocolat et le beurre à l’an preparation. Mélangez bien puis incorporez les blancs en neige.
  • Faites cuire au four termostat 6 pendant 15-20 min.
  • Sortez le gâteau du four : il finira sa cuisson en refroidissant et aura une texture aérienne et mousseuse.

Photos

Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse, photo 1Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse, photo 2Fondant au chocolat sans gluten - gâteau mousse, photo 3

Conseils et astuces:

À déguster avec son amie la chantilly, ou bien avec sa copine la glace à la vanille. Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 511Kcal
  • Glucides: 32.8g
  • Lipides: 37.8g
  • Gras sat.: 22.6g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 26.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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