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Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten)

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten)
  • (3.75/5 - 8 votes)
  • 1
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Ce cake est à la fois léger, peu sucré en goût et très chocolat, et il a le mérite de ne pas comprendre de beurre dans sa composition.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de tofu soyeux
25 g de cacao non sucré
50 g d'amande en poudre
60 g de sucre blond
60 g de farine de riz
100 g de chocolat Bio 70%
1/2 sachet de poudre levante
1 cuillère à soupe de rhum
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, la farine, le cacao, le tofu, la vanille, le rhum, une pincée de sel, la poudre d'amandes et la poudre levante.
  • Fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. Incorporer les pépites de chocolat.
  • Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 35 minutes environ.
L la cuisine de choupinette choupie
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RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


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Fondant au chocolat et haricots rouges - Sans gluten / Sans lactose

Commentaires des membres:

15/06/2013

Excellent recette

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