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Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten)
Ce cake est à la fois léger, peu sucré en goût et très chocolat, et il a le mérite de ne pas comprendre de beurre dans sa composition.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, la farine, le cacao, le tofu, la vanille, le rhum, une pincée de sel, la poudre d'amandes et la poudre levante.
- Fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. Incorporer les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 35 minutes environ.
L la cuisine de choupinette choupie
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
Excellent recette