Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge

(4.25/5 - 8 votes)
2 commentaires

Un mix sucré/salé

Ingrédients

180 ml de lait
50 g de chocolat blanc
50 g de betterave (râpée finement)
1 cac d'eau de fleur d'oranger
1 cas rase de fécule de maïs
2 pincées d'agar-agar

Préparation

Faire fondre le chocolat blanc dans le lait puis mixer avec la betterave.

Ajouter l'eau de fleur d'oranger, la fécule et laisser épaissir, ajouter l'agar-agar et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Laisser refroidir et réserver au frais

Recette similaires


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Questions:







Commentaires des membres:

10/06/2013

Je ne l'ai pas encore faite , mais ce mélange betterave-chocolat m'inspire beaucoup et me tente ..Donc programmé pour un prochain dessert !

(0) (0) Abuse
celtia, 16/09/2013

Rapide facile innovant un dessert comme je les aime

(0) (0) Abuse


Notez cette recette:

Vidéo associée

Verrines à la betterave et mousse de roquette




Recettes

A lire également

Saint Valentin : les desserts qui vous feront fondre !Saint Valentin : les desserts qui vous feront fondre !La vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettes15 recettes sucrées au café !15 recettes sucrées au café !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales