Ptitchef

Crème de betterave et mousse de poivrons

Entrée
2 parts
15 min
facile
Une recette vite faites, vraiment excellente!! même pour les fêtes!

Ingrédients

2

Pour la crème de betterave :

Pour la mousse de poivron :

Matériel

Préparation

  • Mixer la betterave avec le fromage frais. Saler et poivrer. Remplir les verrines. Réserver au frais.
  • Détailler le poivron en petits dès; faire chauffer l'huile dans une poêle et les y faire revenir. Mixer ce poivron avec le fromage frais, le mascarpone et la crème. Saler et poivrer, ajouter un peu d'ail semoule. Placer dans un siphon au moins 2 heures avant de servir
  • Au moment de servir, recouvrir les verrines de betterave avec la mousse de poivron.
  • Servir avec des petites tranches de pain grillé.........
C CASTELDELRAVINO en GUYANE........et sa p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème pâtissière à la vanille, un classique
Crème pâtissière à la vanille, un classique
4 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème mousseline
Crème mousseline
10 parts
40 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Menu du jour
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez