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Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen
222 Kcal
un délicieux mélange de saveurs, un parfum de citron et la douceur de la ricotta. Régalez-vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de blanc de poulet assez fines

100 g de ricotta de brebis

Persil plat

zeste de citron (d'1/2 citron)

20 g de parmesan râpé


Sel

poivre.

Préparation

  • Égoutter la ricotta et mélanger la avec le persil ciselé, le parmesan râpé et le zeste de citron. Saler et poivrer.
  • Etape 2 - Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron
    Sur une tranche de poulet, déposer un peu de crème à la ricotta
  • Les rouler. Les fermer avec un cure-dents.
  • Dans une poêle, avec de l'huile d'olive, faire dorer la viande pendant 10 mn.
  • Servir tièdes ou froid..

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 222Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Biboubi, 10/10/2013

Très bon, le poulet reste tendre

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
sperlin, 07/10/2013

Tres bien car les blancs de poulet sont souvent secs

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/10/2013

Les enfants ont adoré

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09/10/2013

Facile est bon ...

(0) (0) Signaler
sethi1er, 07/10/2013

Le blanc de volaille tendre , ok , il manque une petite sauce AA++

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07/10/2013

Mmmmmmmmmmmmm

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georges77, 07/10/2013

Votre commentaire:TRES BONNE RECETTE

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07/10/2013

Votre commentaire:super mélange et très bonne recette

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audedemonaco, 07/10/2013

Super originale ,je sens que je vais me régaler avec ma petite famille ! Merci à vous

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