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Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen
222 Kcal
Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron
  • (4.3/5 - 27 votes)
  • 9
  • 304
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un délicieux mélange de saveurs, un parfum de citron et la douceur de la ricotta. Régalez-vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de blanc de poulet assez fines
100 g de ricotta de brebis
Persil plat
zeste de citron (d'1/2 citron)
20 g de parmesan râpé
Sel
poivre.

Préparation

  • Égoutter la ricotta et mélanger la avec le persil ciselé, le parmesan râpé et le zeste de citron. Saler et poivrer.
  • Etape 2 - Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron
    Sur une tranche de poulet, déposer un peu de crème à la ricotta
  • Les rouler. Les fermer avec un cure-dents.
  • Dans une poêle, avec de l'huile d'olive, faire dorer la viande pendant 10 mn.
  • Servir tièdes ou froid..
stellaliberaStellalibera
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 222Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Raviolis à la ricotta, la recette expliquée pas à pas

Commentaires des membres:

Biboubi, 10/10/2013

Très bon, le poulet reste tendre

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
sperlin, 07/10/2013

Tres bien car les blancs de poulet sont souvent secs

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/10/2013

Les enfants ont adoré

(0) (0) Signaler
09/10/2013

Facile est bon ...

(0) (0) Signaler
sethi1er, 07/10/2013

Le blanc de volaille tendre , ok , il manque une petite sauce AA++

(0) (0) Signaler
07/10/2013

Mmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler
georges77, 07/10/2013

Votre commentaire:TRES BONNE RECETTE

(0) (0) Signaler
07/10/2013

Votre commentaire:super mélange et très bonne recette

(0) (0) Signaler
audedemonaco, 07/10/2013

Super originale ,je sens que je vais me régaler avec ma petite famille ! Merci à vous

(1) (1) Signaler

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