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Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron

Plat

4 parts

10 min

10 min

moyen

222 Kcal

Roulés de poulet à la ricotta et aux zestes de citron

(4.3/5 - 26 votes)
9
309

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un délicieux mélange de saveurs, un parfum de citron et la douceur de la ricotta. Régalez-vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 tranches de blanc de poulet assez fines

100 g de ricotta de brebis

zeste de citron (d'1/2 citron)

20 g de parmesan râpé

Sel

poivre.

Préparation

Égoutter la ricotta et mélanger la avec le persil ciselé, le parmesan râpé et le zeste de citron. Saler et poivrer.
Sur une tranche de poulet, déposer un peu de crème à la ricotta
Les rouler. Les fermer avec un cure-dents.
Dans une poêle, avec de l'huile d'olive, faire dorer la viande pendant 10 mn.
Servir tièdes ou froid..

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Calories: 222Kcal

Glucides: 1.5g
Lipides: 9.7g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 31.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 5

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Biboubi, 10/10/2013

Très bon, le poulet reste tendre

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

sperlin, 07/10/2013

Tres bien car les blancs de poulet sont souvent secs

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

27/10/2013

Les enfants ont adoré

(0) (0) Signaler

09/10/2013

Facile est bon ...

(0) (0) Signaler

sethi1er, 07/10/2013

Le blanc de volaille tendre , ok , il manque une petite sauce AA++

(0) (0) Signaler

07/10/2013

Mmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler

georges77, 07/10/2013

Votre commentaire:TRES BONNE RECETTE

(0) (0) Signaler

07/10/2013

Votre commentaire:super mélange et très bonne recette

(0) (0) Signaler

audedemonaco, 07/10/2013

Super originale ,je sens que je vais me régaler avec ma petite famille ! Merci à vous

(1) (1) Signaler

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