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Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
823 Kcal
Voilà un clafoutis tout simple et tout bon, rapide à faire et qui ravira toute la famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
160 g de chorizo en rondelles

6 pommes de terre bouillies et pelées

1 poivrons rouge haché

1 oignon haché

2 gousses d'ail écrasées


sel

poivre

4 oeufs

40 g de farine

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

40 cl de lait

fromage râpé

4 tranches de fromage à raclette

Préparation

  • Dans un fond d'huile, cuire les oignons et les poivrons. Quand le poivron est tendre et l'oignon transparent, ajouter les pommes de terre coupées en petits dés et les rondelles de chorizo, saler, poivrer.
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, l'ail écrasé, le basilic , sel, poivre, le lait et l'huile d'olive.
  • Dans un plat à gratin , disposer les pommes de terre, puis verser par dessus l'appareil à clafoutis.
  • Disposer les tranches de raclettes et le fromage râpé, mettre au four à 200° pendant 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (534g)
Calories: 823Kcal
  • Glucides: 62.6g
  • Lipides: 46.8g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo, photo 1
Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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