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Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin

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Ingrédients

200gr de munster
4 grosses pommes de terre
2 oeufs
25cl de lait
25cl de crème liquide
1CS de Maïzena
cumin
sel
poivre

Préparation

Eplucher les pommes de terre et les couper en très fines rondelles.En répartir la moitié dans un plat à gratin.Saler et poivrer.Recouvrir avec la moitié du munster coupé lui aussi en fines lamelles.Saupoudrer de cumin.Renouveller l'opération.

Dans un saladier,mélanger les oeufs,la crème et le lait avec la Maïzena.Verser dans le plat.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

579Kcal29%

Calories

37.3g12%

Glucides

37.7g58%

Lipides

25.1g100%

Gras sat.

21.4g43%

Protéines

2.5g10%

Fibres

8.2g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 353g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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