Salade de pommes de terre au cumin et à la coriandre

Ingrédients

• 1 kg de pomme de terre à chair ferme
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 citron
• 4 gousses d'ail
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 10 cl d'huile d'olive extra vierge
• Sel
• poivre