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Salade de pommes de terre aux oeufs durs

Entrée
1 parts
15 min
20 min
facile
C'est une salade de pommes de terre toute simple, mais tellement délicieuse!Miam miam!Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1/2 d'une boîte de maïs (petite boîte)



2 cuillères à soupe de crème fraîche (semi-épaisse 3%)


5 fines lamelles de poivron vert

2 cerneaux de noix

sel

poivre

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes puis les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, mettre les œufs dans de l'eau bouillante salée durant 10 minutes.
  • Pendant la cuisson de ces 2 aliments, dans un saladier, mettre le maïs, le cornichon coupé en fines rondelles, l'échalote émincée, le poivron vert en cubes, les cerneaux de noix émiettés.
  • Une fois les pommes de terre cuites, les mettre dans le saladier, saler, poivrer à votre convenance.
  • Mélanger, et déposer dans une assiette.
    Déposer les œufs à côté de cette salade et déguster.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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