Salade de pommes de terres nouvelles, compotée d'oignons, oeufs durs & mesclun

Ingrédients

• des pommes de terre
• des oignons
• un peu de beurre
• une "giclée" de vin blanc
• des oeufs
• huile d'olive
• de vinaigre balsamique
• d'herbes fraîches (basilic, menthe, marjolaine)