Idéale pour un pique-nique, un repas entre amis ou un plateau télé, la salade aux oeufs se réinvente au quotidien. ?ufs mollets, pochés, cuits durs, en omelette, les différentes cuissons favorisent l'originalité des salades. La mâche, la roquette, le pourpier avantagent les salades aux oeufs, associées au maïs, aux brocolis .
Ingrédients: 2 nids de vermicelles de riz 1 avocat 20 crevettes (les nôtres étaient petites) 2 oeufs durs Un bouquet de coriandre Quelques graines de sésame ...
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 4 gousses d'ail (finement hachées) 150 g de bleu de Bresse (coupé en petits morceaux) 100 g...
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2...
Ingrédients: 2 oeufs un avocat 2 cs de cerneaux de noix deux poignées de salade une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique une rondelle de citron...
Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!
Ingrédients: Pour deux Gourmands : Une botte d’asperges vertes (bio fraîches ou en pot) Deux pavés de saumon 1 CS de gingembre (finement râpé) 1 CS d’huile d’o...
Ingrédients: 10 petites asperges vertes 5 tranches de jambon de Parme 2 oeufs frais 2 tomates coupées en quartiers 1 gousse coupée en très fines lamelles 1 branch...
Ingrédients: 1 betterave cuite 150 g de mâche 3 oeufs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 échalote 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Ecaler ses oeufs durs s'avèrent parfois plus fastidieux que ce qu'on imaginait... Heureusement, on arrive dans votre cuisine avec une astuce testée et approuvée pour écaler vos oeufs en un rien de temps ;-) Suivez le guide
Ingrédients: 6 carottes 2 oeufs quelques radis quelques fines tranches de chorizo 2 cs d' huile 2 cs de vinaigre balsamique blanc une cc de moutarde un peti...
Ingrédients: 300 g de lentilles vertes du Puy 1/2 branche de thym 1 feuille de laurier 1 gros oignon doux 4 oeufs 2/3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2/3 tige...
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne 100 g de gorgonzola 2 oeufs extra-frais 2 tomates épépinées et coupées en petits dés 1 boîte de fonds d'artichauts 10 ...
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de lardons 1 salade frisée 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin 4 cuillères à soupe de vinaigrette...
Ingrédients: 3 belles pommes de terre à chair ferme beurre ou huile 2 oeufs 2 tranches de jambon cru (San Daniele) 1 bol de fèves surgelées 2 échalotes vinaigre b...
Ingrédients: 800 g de haricots verts 4 oeufs Sel Pour la vinaigrette : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de câpres 4 cornichons 1 citron ...
Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 oeuf semi mollet 1 cuillère à café d'huile d'olive environ 80 ml d'huile 2 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à café...
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 poivron rouge une boite de fonds d'artichauts olives noires 4 oeufs durs 1 boite de thon en miettes filets de sardines en boîte un...
Ingrédients: 8 oeufs 4 oignons (nouveaux ; cebettes) 100 g de mozzarella 4 cuil à soupe de crème fraiche (liquide) 25 g de roquefort Feuilles de Carmine (endi...
Ingrédients: 500 g de jeunes pousses d'épinard 4 tranches de pain BIO 1 citron 4 oeufs 100 g de lardons 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol du poivre...
