Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

Name: Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 grosses tomates; 1 poivron rouge; une boite de fonds d'artichauts; olives noires; 4 oeufs durs; 1 boite de thon en miettes; filets de sardines en boîte; une laitue; de la mâche; un concombre; huile d'olive, vinaigre balsamique, sel

Plat

3 parts

20 min

10 min

facile

Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

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Une salade complète pour un repas léger ...

Ingrédients

Nombre de parts: 3

2 grosses tomates

1 poivron rouge

une boite de fonds d'artichauts

olives noires

4 oeufs durs

1 boite de thon en miettes

filets de sardines en boîte

une laitue

de la mâche

un concombre

huile d'olive, vinaigre balsamique, sel

Préparation

Dans chaque assiette, répartir les ingrédients comme suit :

Recouvrir l'assiette de laitue coupée finement + mâche. Ensuite, couper les tomates en fines rondelles et les superposer sur la salade.

Égoutter le thon et remplir le centre de l'assiette avec le thon. Poser les filets de sardines sur le thon.
Couper le poivron, le concombre et les fonds d'artichauts en dés et en parsemer la salade.

Enfin couper les œufs en tranches et les repartir tout autour de la salade. Disposer sur la salade complète, les olives noires.

Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel, et verser juste avant de servir la vinaigrette sur la salade complète avec sardines, artichauts, thon, œufs durs et crudités.
Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/03/salade-complete-avec-sardines.html

DDeliceslatins

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