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Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

Par Lexibule
(4.46/5 - 13 votes)
5 commentaires

Ça c'est très bon :-)

Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Prêt en:
15 min
Difficulté:
facile
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Ingrédients

312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz)
1 piment vert (moyen en dés)
1 courgette verte (en triangle avec la pelure)
3 échalotes (en rondelles)
1 bouquet de coriandre (ou au goût ; coriandre fraîche hachée)
2 cannes de thon pâle (émietté dans l'eau et égoutté)
1 pot de 100ml de câpres (60g ; bien égouttés)
1 canne d'artichauts (14 oz ; égoutté)
Huile d'olive (au goût)
Sel
Poivre

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir immédiatement.
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Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Corbières rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Questions:



Par Lexibule
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Commentaires des membres:

lilou-marie55, 31/08/2009

Tres bonne recette et avec les petits artichauds violets de saison c'est fabuleu et ça change de la salade aux avocats
merci pour cette recette

(0) (0) Abuse
timirlou, 02/07/2013

Voilà une bonne recette avec du thon froid! Les artichauts et les câpres se marient bien avec! Bonne recette d'été! On y est!

(0) (0) Abuse
doudine
doudine, 30/08/2009

Recette qui me plait beaucoup.

(0) (0) Abuse
SANIOURA, 12/02/2014

J'adore les artichauts

(0) (0) Abuse
chilosa
chilosa, 11/04/2013

J'adore les artichauts

(0) (0) Abuse

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