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Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

(4.15/5 - 59 votes)
21 commentaires


Ingrédients

200g de blé
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 oeufs durs
Sel
poivre
origan

Préparation

Etape 1

Faîtes cuire le blé dans l'eau bouillante.

Etape 2

Pendant ce temps, lavez et coupez en dés les poivrons.

Etape 3

Egouttez ensuite le blé puis rafraîchissez-le sous l'eau froide.

Etape 4

Mélangez le blé cuit et froid avec les dés de poivrons et l'huile d'olive puis assaisonnez et parsemez d'origan.

Etape 5

Servez avec les oeufs durs coupés en quartiers.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

243Kcal12%

Calories

20.6g7%

Glucides

12.6g19%

Lipides

2.4g12%

Gras sat.

9.8g20%

Protéines

3.6g14%

Fibres

5.6g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 221g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres (21):

28/07/2013

Merci pour la recette.
moi j'ai rajouté du mais avec un assaisonnement huile/vinaigre et pour la prochaine fois je rajouterai sois du jambon ou saucisse ou thon . sinon c'est bon encore merci car pas toujours évident de varier les repas l'été

(0) (0) Abuse
Atableetailleurs
Atableetailleurs, 02/07/2013

Bonjour

j'adore les poivrons mais il me manque à moi aussi un peu d'acidité, un peu de moutarde aromatisée aux herbes, du jus de citron et l'huile d'olive et ça doit être très bon. merci.

(0) (0) Abuse
norris
norris, 03/07/2013

C'est diététique, chez nous en Algérie, on le fait bouillir dans l'eau avec du sel et on le mange on appel cette recette "CHERCHEM"

(0) (0) Abuse
Marc_Marius
Marc_Marius, 09/03/2013

Excellent, moi je n'ai pas d'origan ou je vis. Alors je l'ai remplacé par un peu de basilic et de thym frais

(0) (0) Abuse
DCatCe, 07/03/2013

Je cherche la pointe acidulée?? Jus citron un peu ou vinaigre de riz ou de vin blanc? Et moutarde ??

(0) (0) Abuse
chris56340
chris56340, 02/07/2013

Une salade de blé aux poivrons agrémentée d'un œuf dur ? Bof....

(0) (0) Abuse
zbida
zbida, 02/07/2013

Un bon dîner!!! c'est léger pour et diétitique

(0) (0) Abuse
yoyoss61
yoyoss61, 03/07/2013

Pour moi un jus de citrons vert en plus exellent

(0) (0) Abuse
alahad
alahad, 07/01/2014

Bonne pour la santé et pour le régime

(0) (0) Abuse
Lebop, 02/07/2013

Change agréablement du riz

(0) (0) Abuse

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