Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

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21 commentaires


Ingrédients

200g de blé
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 oeufs durs
Sel
poivre
origan

Préparation

Etape 1

Faîtes cuire le blé dans l'eau bouillante.

Etape 2

Pendant ce temps, lavez et coupez en dés les poivrons.

Etape 3

Egouttez ensuite le blé puis rafraîchissez-le sous l'eau froide.

Etape 4

Mélangez le blé cuit et froid avec les dés de poivrons et l'huile d'olive puis assaisonnez et parsemez d'origan.

Etape 5

Servez avec les oeufs durs coupés en quartiers.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

243Kcal12%

Calories

20.5g7%

Glucides

12.6g19%

Lipides

2.4g12%

Gras sat.

9.8g20%

Protéines

3.4g14%

Fibres

5.6g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 221g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres (21):

3 / 5
Posté le 28/07/2013, 22:12

Merci pour la recette.
moi j'ai rajouté du mais avec un assaisonnement huile/vinaigre et pour la prochaine fois je rajouterai sois du jambon ou saucisse ou thon . sinon c'est bon encore merci car pas toujours évident de varier les repas l'été

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Atableetailleurs
3 / 5Atableetailleurs
Posté le 02/07/2013, 12:53

Bonjour

j'adore les poivrons mais il me manque à moi aussi un peu d'acidité, un peu de moutarde aromatisée aux herbes, du jus de citron et l'huile d'olive et ça doit être très bon. merci.

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norris
3 / 5norris
Posté le 03/07/2013, 12:03

C'est diététique, chez nous en Algérie, on le fait bouillir dans l'eau avec du sel et on le mange on appel cette recette "CHERCHEM"

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Marc_Marius
5 / 5Marc_Marius
Posté le 09/03/2013, 06:30

Excellent, moi je n'ai pas d'origan ou je vis. Alors je l'ai remplacé par un peu de basilic et de thym frais

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3 / 5DCatCe
Posté le 07/03/2013, 19:47

Je cherche la pointe acidulée?? Jus citron un peu ou vinaigre de riz ou de vin blanc? Et moutarde ??

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chris56340
2 / 5chris56340
Posté le 02/07/2013, 06:57

Une salade de blé aux poivrons agrémentée d'un œuf dur ? Bof....

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zbida
5 / 5zbida
Posté le 02/07/2013, 10:37

Un bon dîner!!! c'est léger pour et diétitique

(0) (0) Abuse
yoyoss61
5 / 5yoyoss61
Posté le 03/07/2013, 14:21

Pour moi un jus de citrons vert en plus exellent

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alahad
5 / 5alahad
Posté le 07/01/2014, 18:27

Bonne pour la santé et pour le régime

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3 / 5Lebop
Posté le 02/07/2013, 21:01

Change agréablement du riz

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