Salade de blé au thon, maïs, tomates confites et concombre

Name: Salade de blé au thon, maïs, tomates confites et concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 g de blé; une pincée de sel; une petite boite de maïs; une boite de thon; une dizaine de tomates confites; un concombre; 4 cs d' huile d'olive; 4 cs de vinaigre balsamique blanc; un petit bouquet de persil

Entrée

facile

35 min

257 Kcal

Une salade énergétique pour la lunch box !

Ingrédients

130 g de blé
une pincée de sel
une petite boite de maïs
une boite de thon
une dizaine de tomates confites
un concombre
4 cs d' huile d'olive
4 cs de vinaigre balsamique blanc
un petit bouquet de persil

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Faites cuire le blé en suivant les indications mises sur le paquet (15 à 20 minutes en général dans un eau contenant une pincée de sel).
Préparez la vinaigrette. N'hésitez pas à utiliser l'huile des tomates confites si elle contient des fines herbes.
Mélangez le thon émietté, le maïs, les tomates confites en morceaux, le concombre coupé en dés et le persil. Ajoutez le blé refroidi et la vinaigrette.