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Salade de blé au thon en verrine

Entrée
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de blé

1 poivron rouge et 1 vert

1 oignon coupés en petits morceaux

un peu d'huile

1 cuillère à soupe de tomates confites séchées hachées

1 petite boîte de maïs

300 g de thon au naturel

1 cuillère à soupe de basilic ciselé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique

des tomates cerise et des feuilles de basilic

Préparation

  • Cuire 100 g de blé à l'eau bouillante salée.
  • Dans une poêle, faire revenir 1 poivron rouge, 1 vert et 1 oignon coupés en petits morceaux, avec un peu d'huile, sans colorer.
  • Ajouter le blé égoutté, 1 cuillère à soupe de tomates confites séchées hachées et cuire 5 minutes.
  • Hors du feu, ajouter 1 petite boîte de maïs, 300 g de thon au naturel, 1 cuillère à soupe de basilic ciselé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique, assaisonner.
  • Répartir dans des verrines, décorer avec des tomates cerise et des feuilles de basilic.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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