Au menu ce soir : salade toute verte et son œuf poché

Ingrédients

• 1 brocoli
• 1 botte d'asperges
• 1 bulbe de fenouil
• 1 courgette
• 1 avocat
• Roquette
• Huile d'olive
• Sirop de vinaigre balsamique
• Menthe et coriandre
• 2 oeufs