Ptitchef

Salade de légumes racines

Entrée
2 parts
12 min
facile
220 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 oignon rouge




1 branche de céleri

1 betterave

des noix de pécan

1 cuillère à thé de vinaigre de cidre

citron

1 cuillère à thé de moutarde

huile d'olive

Préparation

  • Faire rôtir les légumes coupes en cubes au four à 200 degrés pendant 45 minutes.
  • Préparer la sauce:
    Mélanger le citron, le vinaigre et la moutarde.
  • Ajouter l'huile d'olive.
  • Mélanger les légumes à la sauce et ajouter les noix de pécan.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 535g
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 18g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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