Ptitchef

Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

pour le sorbet avocat :

pour le sorbet betterave :

Préparation

  • Pour le sorbet à l'avocat, mixez au blender tous les ingrédients. Laissez prendre 30 minutes en sorbetière.
  • Pour le sorbet à la betterave, mixez tous les ingrédients au blender, en ayant décortiqué au préalable la gousse de cardamome. Laissez prendre 30 minutes en sorbetière.
  • Lavez la salade, essorez-la. Décortiquez les crevettes. Préparez la vinaigrette en mélangeant d'abord le vinaigre et le sel.
  • Ajoutez les huiles et mélangez. Pelez à vif le pamplemousse.
  • Préparez les assiettes en disposant de la salade émincée, parsemez de quartiers de pamplemousse et de crevettes.
  • Répartissez la vinaigrette et ajoutez 2 boules de sorbet. Cliquez ici pour imprimer la recette.

Vous allez aimer

YouTube

M Mon petit coin de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile! Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile! 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez