Ptitchef

Noix de St Jacques au vinaigre de Banyuls

Plat
4 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.
  • Ajoutez l’ail, les St Jacques, le persil, le poivre et le sel.
  • Faites cuire 2 minutes sur chaque face.
  • Réservez les St Jacques.
  • Déglacez au vinaigre et laissez réduire quelques instants.
  • Disposez les St Jacques sur les assiettes et assaisonnez d’un trait de vinaigre réduit.

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