Ptitchef

Biscuits ?empreintes? (sans lait, sans oeuf, sans gluten)

Autre
3 parts
10 min
20 min
facile
533 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g d’amandes non mondées réduites en poudre

50 g de farine de riz complet

50g de farine de châtaigne

70 g de sucre de canne blond

1 cuillère à café de poudre à lever

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Eau

Confiture d’abricot et de la gelée de groseille

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.
  • ncorporer l’huile, puis ajouter progressivement un tout petit peu d’eau jusqu’à obtention d’une boule de pâte un peu souple.
  • Préchauffer le four à 180 à 210° .
  • Avec la paume de la main, former des billes de pâte de la grosseur d’une petite noix.
  • Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Appuyez au centre de chaque boule du bout de l’index de manière à former un creux.
  • Remplir les biscuits de confiture d’1/4 Tsp de confiture choisie.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes.Laisser refroidir complètement sur une grille avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 533Kcal
  • Glucides: 54.3g
  • Lipides: 27.6g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 33.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc





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