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De la pistache dans mes biscuits sans gluten

Goûter
15 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
150 g de farine de riz

150 g de millet moulu ou de farine de millet

3 gros oeufs ou 4 petits

2 cuillères à soupe bien pleine de pâte de pistache

1 cuillère à soupe de sirop de pomme (ou d’un autre produit sucrant de votre choix)

un peu de farine pour le plan de travail

Préparation

  • Bon, ben on prend tous les ingrédients et on mélange tout.
  • Les courageux-ses pétriront à la main, les grosses feignasses opteront pour le robot.
  • La pâte doit être bien lisse et élastique.
  • Faites préchauffer votre four à 190°C.
  • Farinez votre plan de travail et étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 4-5 mm.
  • Découpez les biscuits à l’emporte-pièce.
  • Déposez-les sur du papier sulfurisé, un tapis de silicone dans le four et laissez cuire 18-20 minutes à 190°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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