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Pates aux deux fromages. . . de brebis !

Plat
4 parts
8 min
10 min
facile
692 Kcal
Simple, rapide, pas trop trop gras et délicieusement régressif .

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de pâtes sans gluten

2-3 verres de purée de tomates (faite maison, c’est meilleur)

80 g de pecorino

80-100 g de tomme de brebis

1 poignée d’olives coupées en très petits morceaux

3 gousses d’ail émincées

2 feuilles de laurier

2-3 branches de thym

1 poignée de basilic haché

1 cuillère soupe d’huile d’olive

sel

poivre

Préparation

  • Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée. Al dente, la cuisson.
  • Dans une sauteuse, faites colorer l’ail dans l’huile d’olive avec le laurier et le thym. Ajoutez la tomate et le pecorino râpé ou coupé en très petites tranches. Laissez mijoter sur feu doux.
  • Ajoutez le basilic puis le poivre. Ne salez que si nécessaire, le pecorino est déjà très salé.
  • Versez les pâtes égouttées dans un plat à gratin. Versez la sauce tomate-pecorino sur les pâtes et mélangez légèrement.
  • Coupez la tomme de brebis en tranches très fines. Allongez-les sur les pâtes et passez au grill quelques minutes.

Photos

Pates aux deux fromages. . . de brebis !, photo 1Pates aux deux fromages. . . de brebis !, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 292g
Calories: 692Kcal
  • Glucides: 84g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 36.2g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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