Filet de saumon à l'ananas

Name: Filet de saumon à l'ananas
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de saumon (ou de tout autre poisson qui vous plairait); 2 poignées de morceaux d’ananas décongelé (ou frais si vous en avez, en revanche on évite celui au sirop ou en conserve); curry doux en poudre; sel; poivre; baies roses moulues

Plat

2 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

2 filets de saumon (ou de tout autre poisson qui vous plairait)
2 poignées de morceaux d’ananas décongelé (ou frais si vous en avez, en revanche on évite celui au sirop ou en conserve)
curry doux en poudre
sel
poivre
baies roses moulues

Préparation

Faites préchauffer le four à 200°C.
Coupez deux feuilles de papier sulfurisé.
Déposez en leur centre un morceau de poisson.
Posez sur le poisson quelques morceaux d’ananas.
Saupoudrez de curry doux en poudre, de sel, de poivre et de baies roses.
Fermez les papillotes et déposez-les dans un plat allant au four.
Enfournez 15-20 minutes (selon l’épaisseur du filet de poisson) à 200°C.
A la sortie du four, faites bien attention de ne pas vous brûler en ouvrant la papillote : la vapeur qui s’en échappe n’est vraiment pas froide…