Gâteau renversé à l'ananas Sans gluten, sans lactose

Name: Gâteau renversé à l'ananas sans gluten, sans lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: ½ boite d'ananas en rondelles (environ 8 rondelles ); 80 g de farine; ½ sachet de levure de boulanger sans gluten; 30 gr sirop d'érable (ou 50 gr de sucre roux); 2 oeufs; 1 yaourt soja; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de mélange Quatre Epices

Dessert

3 parts

10 min

35 min

facile

238 Kcal

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15

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Ingrédients

La garniture :

½ boite d'ananas en rondelles (environ 8 rondelles )

La pâte :

80 g de farine
½ sachet de levure de boulanger sans gluten
30 gr sirop d'érable (ou 50 gr de sucre roux)
2 oeufs
1 yaourt soja
1 pincée de sel
1 cuillère à café de mélange Quatre Epices

Coût estimé: 1.87€ (0.62€/part)

Préparation

Mélanger au batteur électrique : farine, levure, sirop d'érable, le sel, le yaourt, les oeufs et le mélange Quatre Epices. Laisser reposer dix minutes.
Badigeonner le fond d'un moule à tarte ou à gâteau avec du sirop d'érable et poser par dessus les lamelles d'ananas.
Couvrir les ananas avec la pâte reposée.
Enfourner 35 à 200°.

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