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Muffins sans beurre et sans lait de thermomix !

Autre
6 parts
10 min
30 min
facile
168 Kcal
Des petits muffins très intéressants et très agréables en goût

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200g d'ananas frais

70g de sucre


1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 yaourt soja nature

140g de farine complète

1/4 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th.4) et graisser les moules à muffins (ou utiliser des moules en silicones.)
  • Couper l'ananas en brunoise (petits dés).
  • Verser le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec. à vitesse 6.
  • Ajouter l'oeuf et la vanille, insérer le fouet, battre pendant 1 minute à vitesse 4.
    Ajouter le reste des ingrédients sauf les dés d'ananas en prenant soin de mettre la levure en dernier, mélanger le tout pou obtenir une texture homogène pendant 30 sec. à vitesse 3.
  • Incorporer les dés d'ananas par l'ouverture du couvercle et mélanger 5 sec. fonction sens inverse à vitesse 1.
  • Répartir ce mélange entre les moules et enfourner immédiatement pendant 30 minutes à 180°. Piquer la pâte pour vérifier la cuisson : si la pointe ressort sèche, les muffins sont cuits.
  • Laisser refroidir avant de déguster. Saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 31.1g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins sans beurre et sans lait de Thermomix !, photo 1Muffins sans beurre et sans lait de Thermomix !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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