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Muffins a l'huile

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g de farine

250 g de sucre

250 g d'huile de tournesol

1 sachet de levure


2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger ou alors le zeste d'un citron

sucre cristallisé pour la déco

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Mettre le fouet dans le bol : y déposer les œufs et programmer 7 minutes à 37° vitesse 3.
    Ajouter le zeste ou l'arôme de fleurs d'oranger et programmer encore 6 minutes à 37° vitesse 3.
    Incorporer le sucre et l'huile : mixer 3 minutes à vitesse 2.
  • Retirer le fouet.
    Puis enfin, ajouter la farine et la levure : mixer 5 secondes à vitesse 6.
  • Laisser reposer 10 minutes dans le bol puis remplir au 3/4 des moules à muffins.
  • Décorer généreusement avec du sucre cristallisé.
  • Baisser le four à 210° et faire cuire 20 minutes.

Photos

MUFFINS A L'HUILE, photo 1MUFFINS A L'HUILE, photo 2MUFFINS A L'HUILE, photo 3
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