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Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
167 Kcal
Une recette salée pour changer...et sans gluten ! Crocrobonne ! Adaptée au thermomix, elle est très rapide à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 courgettes coupées en grosses rondelles (au total : 700 g)

2 oeufs entiers

340 g de brocciu


Une grosse poignée de feuilles de basilic

Préparation

  • Mettre le tout dans le bol du TM.
  • Mixer le tout 40 secondes VIT 4, en m'aidant avec la spatule pour que tout se mixe sans problème afin qu'il n'y ait plus de gros morceaux.
  • Ne pas saler car le fromage sale déjà la préparation, comme il faut. On peut la servir en entrée, en tapas (si cuit dans des moules individuels) ou en plat principal avec salades ou autres...
  • Verser cette préparation dans un moule en silicone Demarle "Neptune". On peut le cuire dans un moule à manqué ordinaire, en beurrant celui-ci au préalable.
  • Cuire 45 minutes à 200°C.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 301g
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten, photo 1Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten, photo 2Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol rougeProvence, Rouge





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