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Gateau au chocolat à la courgette

Dessert
6 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g de farine

60 g de cacao amer

2 cuillères à café de bicarbonate de soude

2 cuillères à café de levure

175 g de beurre

340 g de sucre

2 cuillères à café de cannelle

1 cuillère à café de muscade


400 g de courgettes râpées avec leur peau

2 cuillères à café d'arôme vanille

12.5 cl de lait

Préparation

  • 1- Mélanger la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et les épices.
  • 2- Battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
  • 3- Ajouter les œufs au mélange beurre/ sucre.
  • 4- Incorporer la vanille.
  • 5- Ajouter alternativement le lait et les ingrédients secs.
  • 6- Quand le mélange est homogène, ajouter les courgettes.
  • 7- Verser dans 2 moules à cake beurrés.
  • 8- Cuire 45 minutes à 150°C.

Photos

Gateau au chocolat à la courgette, photo 1
Gateau au chocolat à la courgette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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