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Gâteau chocolat-courgette de la Belle au Blé dormant, et plus

Du gâteau bien moelleux et à tomber!! c'est vraiment bon !

Dessert
8 parts
35 min
40 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four à 375°F ou 190°C.
    Râper la courgette dans un bol. Ajouter 20 g de sucre, mélanger et garder en attente.
  • Mélanger la poudre d'amandes, préalablement torréfiée à la poêle, avec les blancs d'oeufs, la crème de soya et les 100 g de sucre restants.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. L'ajouter au mélange.
  • Ajouter la farine et le sel, ainsi que la courgette râpée
  • Verser cette pâte dans un moule à cake préalablement huilé. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

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Photos

Gâteau chocolat-courgette de la Belle au Blé dormant, et plus
Gâteau chocolat-courgette de la Belle au Blé dormant, et plus - photo 2

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Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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