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Barres au chocolat et aux courgettes

Autre
8 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1½ tasse (180 g) farine

1½ cuillère à soupe de cacao

½ cuillère à thé bicarbonate de soude (soda)

½ cuillère à thé cannelle moulue

¼ cuillère à thé poudre à pâte (levure chimique)

¼ tasse (60 g) beurre ramolli

¼ tasse (60 ml) huile végétale

¾ tasse (150 g) sucre


¼ tasse (60 ml) crème sûre (crème aigre)

1 cuillère à thé vanille

1 tasse (150 g) de courgette râpée

¾ tasse (135 g) pépites de chocolat miniatures

1/3 tasse (35 g) noix de Grenoble hachées

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la cannelle et la poudre à pâte.
  • Dans un autre grand bol, à l'aide d'un batteur électrique battre le beurre, l'huile, le sucre et l’œuf à faible vitesse jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  • Incorporer la crème sure et la vanille en battant.
    Ajouter les ingrédients secs et battre pendant 2 minutes.
    Ajouter la courgette et les brisures de chocolat et à l'aide d'une cuillère de bois, mélanger en soulevant délicatement la masse.
  • Étendre la pâte dans un plat allant au four de 13 X 9 po (32.5x23 cm), huilé. Parsemer des noix.
  • Cuire au four préchauffé à 325°F (165°C) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  • Déposer le plat sur une grille et laisser refroidir.
    Couper en barres.

Photos

Barres au chocolat et aux courgettes, photo 1
Barres au chocolat et aux courgettes, photo 2

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