Une recette de gâteau de courgettes au chocolat très exquis. La courgette apportent beaucoup de moelleux à ce gâteau au chocolat, ce dessert est peu sucré et fort en chocolat.
- 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre) - 240 g de farine de blé T 80 - 3 oeufs - 60 g de poudre de cacao non sucrée - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel fin - 150 g de sucre de canne semoule clair - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 350 g de courgettes râpées - 100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux
Préparation
Etape 1
Préchauffez le four à 180°.
Etape 2
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.
Etape 3
Dans le bol d'un robot mixeur mélangez : l'huile (ou le beurre), les courgettes râpées, le sucre et les œufs. Mixer afin de bien les mélanger ensemble.
Etape 4
Mélangez cette préparation à la préparation à base de farine.
Etape 5
Lors que le mélange est homogène, ajoutez l'extrait de vanille et les petits morceaux de chocolat, mélangez à nouveau et versez dans un moule rond de 26 cm.
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Commentaires des membres:
Quel délice ! Moi aussi je vais le faire sans rien dire pour voir la tête des gens