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Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
554 Kcal
Une recette de gâteau de courgettes au chocolat très exquis. La courgette apportent beaucoup de moelleux à ce gâteau au chocolat, ce dessert est peu sucré et fort en chocolat.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre)

240 g de farine de blé T 80


60 g de poudre de cacao non sucrée

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel fin

150 g de sucre de canne semoule clair

1 cuillère à café d'extrait de vanille

350 g de courgettes râpées

100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.
  • Dans le bol d'un robot mixeur mélangez : l'huile (ou le beurre), les courgettes râpées, le sucre et les œufs. Mixer afin de bien les mélanger ensemble.
  • Mélangez cette préparation à la préparation à base de farine.
  • Lors que le mélange est homogène, ajoutez l'extrait de vanille et les petits morceaux de chocolat, mélangez à nouveau et versez dans un moule rond de 26 cm.
  • Faites cuire pendant 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 554Kcal
  • Glucides: 67.9g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

gourmince, 31/05/2011

Quel délice ! Moi aussi je vais le faire sans rien dire pour voir la tête des gens

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