Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive

Name: Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre); 240 g de farine de blé T 80; 3 oeufs; 60 g de poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel fin; 150 g de sucre de canne semoule clair; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 350 g de courgettes râpées; 100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

554 Kcal

Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive

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Une recette de gâteau de courgettes au chocolat très exquis. La courgette apportent beaucoup de moelleux à ce gâteau au chocolat, ce dessert est peu sucré et fort en chocolat.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre)

240 g de farine de blé T 80

3 oeufs

60 g de poudre de cacao non sucrée

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel fin

150 g de sucre de canne semoule clair

1 cuillère à café d'extrait de vanille

350 g de courgettes râpées

100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.
Dans le bol d'un robot mixeur mélangez : l'huile (ou le beurre), les courgettes râpées, le sucre et les œufs. Mixer afin de bien les mélanger ensemble.
Mélangez cette préparation à la préparation à base de farine.
Lors que le mélange est homogène, ajoutez l'extrait de vanille et les petits morceaux de chocolat, mélangez à nouveau et versez dans un moule rond de 26 cm.
Faites cuire pendant 30 à 40 minutes.

EEggs & mouillettes

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