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Gâteau choco-courgettes

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3 commentaires


Ingrédients

200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 200 g de courgette - 150 g de sucre (j'ai mis 140 + 1 sachet de vanille) - 100 g de farine - 50 g d'amande en poudre - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure.

Préparation

Préchauffez le four TH6 (180 °)
Faites fondre le chocolat au micro ondes avec le beurre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélangez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu,mélangez bien puis ajoutez la courgette râpée finement.
Ajoutez la farine,la levure et la poudre d'amande petit à petit.Mélangez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans un moule à manqu"é fariné beurré et tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 40 mns (30 mns ont suffit pour moi)
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

02/10/2013

Miammmmmmmmmm, moi je rajoute des noix ou des noisettes en petits morceaux

J'ai cuisiné cette recette
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18/08/2013

Avec de la chantilly à tomber !!!

(0) (0) Abuse
16/01/2013

T B

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