Ptitchef

Gâteau chocolat et... courgettes

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
489 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de chocolat noir

250 g de courgette épluchée, épépinée et râpée finement

75 g de fructose


75 g de farine de riz

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ; séparer les blancs des jaunes.
  • Ajouter le sucre aux jaunes et les fouetter jusqu'à blanchiment, ajouter le chocolat fondu puis les courgettes râpées, la farine.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
  • Faire cuire 40 minutes à 160° thermostat 5 à 6.
D Dans la cuisine de Charlotte!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 488Kcal
  • Glucides: 62.4g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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