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Gâteau aux courgettes et au cottage cheese

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile
Un gâteau salé au bon goût de courgettes, tomates cerises et jambon à déguster avec une petite salade...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 courgettes rapées

env 12 tomates cerises

75 g de dés de jambon

150 g de cottage cheese ( la Brousse si vous ne trouvez pas de cottage cheese)

150 g de farine

1 sachet de levure

10 cl d’huile


100 g de gruyère râpé

sel et poivre

Préparation

  • Tous d’abord, lavez et épluchez les courgettes. Râpez-les grossièrement. Salez et disposez les râpures de courgettes dans une passoire, afin qu’elles rendent un maximum d’eau.
  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • Tamisez dans un saladier la farine et la levure. Réservez.
  • Dans un autre saladier, fouettez les oeufs, l'huile et le cottage cheese. Ajoutez progressivement le mélange farine/levure. Salez et poivrez à votre convenance.
  • Ajoutez le gruyère râpé, les râpures de courgettes bien égouttées, les dés de jambon ainsi que les tomates cerises.
  • Vérifiez l ‘assaisonnement. Versez le tout dans un moule beurré (à moins qu'il soit en silicone).

    Faites cuire au four à 180°C pendant 40 min. A déguster chaud, tiède ou même froid.

Photos

Gâteau aux courgettes et au cottage cheese, photo 1Gâteau aux courgettes et au cottage cheese, photo 2Gâteau aux courgettes et au cottage cheese, photo 3

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Commentaires des membres (11):

athena56, 28/09/2016

Délicieux ! J'ai donné la recette à la moitié de mon quartier !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
marmottan, 20/09/2016

Je vais cuisine cette recette

(0) (1) Signaler
20/09/2016

Je vais cuisiner cette recette j'aime
bonne journeee

(0) (1) Signaler
edwige derer, 02/08/2013

Super bon

(1) (0) Signaler
nannou19
nannou19, 24/01/2013

A essayer ce week end

(0) (0) Signaler
24/01/2013

Sublime

(1) (0) Signaler
24/01/2013

Je vais l ' essayer ! ce doit etre bon é en plus c ' est sans pate ni farine !... facile

(0) (1) Signaler
24/01/2013

Ça semble bon, je vais l'essayer

(0) (0) Signaler
23/01/2013

Je vais le faire demain je pense que sa doit etre bon

(0) (0) Signaler
antoinette68, 23/01/2013

Ça m'a l'air bon et simple je vais la faire

(0) (0) Signaler

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