Recette à la courgette sans oeuf

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Flans à la courgette et au pesto sans gluten

Plat facile 45 min 204 kcal

Ingrédients: 3 œufs 2 jaunes d'oeuf 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 20 gr de parmesan 500 gr de courgettes 3 c. à soupe de sauce pesto

Sandwich aux courgettes sans gluten

Plat facile 21 min 298 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 80 gr de mozzarella pour pizza râpée (ou du fromage scamorza) 70 gr de jambon cuit 75 gr de fromage frais (type Philadelphia) Une...

Gâteau tatin tomate-courgette sans gluten sans lactose

Plat facile 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: La garniture : 4 tomates 2 courgettes 1 petit oignon émincé 1 petite boite de double concentré de tomate La pâte : 80 g de farine ½ sachet de...

Gratin de polenta à la courgette sans gluten

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 petites courgettes 2 oeufs 100 g de polenta 600 ml de bouillon de légumes 100 g de Philadelphie 50 g de lardons en allumettes sel poivre

Mini cakes feta courgettes olives sans gluten

Apéritif moyen 45 min 346 kcal

Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil à...

Beignets de courgettes croustillantes sans gluten

Entrée facile 10 min 4 min

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de farine de riz complète 2 cuillères à soupe d'arrow-root 1 pincée de bicarbonate eau tiède sel poivre paprika doux 1 petite...

Galettes de courgettes sans gluten

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 courgette de belle grosseur 1 gousse d'ail émincée finement 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine de riz ou de pommes de terre un peu de thym...

Gratin de courgettes à la polenta sans gluten et sans oeuf

Plat facile 1 h 35 m 206 kcal

Ingrédients: 1.5 kg de courgettes 1 gousse d'ail hachée 6 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 200 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de...

Beignets de courgettes sans gluten

Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: 1 oeuf 5 cuillères à soupe de farine de pois chiches 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 verre d'eau 1 pincée de bicarbonate sel poivre curry 1...

Gratin de courgettes sans gluten

Plat facile 27 min 435 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons (j'ai utilisé des oignons verts ou échalotes québécoises) ½ tasse de riz, dans mon cas, du brun à...

Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten

Entrée facile 1 heure 167 kcal

Ingrédients: 3 courgettes coupées en grosses rondelles (au total : 700 g) 2 oeufs entiers 340 g de brocciu Poivre Une grosse poignée de feuilles de basilic

Lasagnes de courgettes aux épinards sans gluten

Plat moyen 45 min 572 kcal

Ingrédients: 2 (grosses) courgettes Gros sel 450 gr de ricotta 120 gr de mascarpone 30 gr de parmesan 1 œuf 2 kg d'épinards frais 4 gousses d’ail Poivre 500 gr...

Rouleaux de courgettes grillées aux herbes et fromage sans gluten

Apéritif facile 20 min 79 kcal

Ingrédients: 3 petites courgettes (zucchini) (environ 1/2 lb (225 g) chaque coupées sur le sens de la longueur, en tranche d'environ 1/4 de pouce (1/2 cm) 1...

Papillote aux gambas et courgettes sans gluten

Apéritif facile 20 min 321 kcal

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 gros oignon doux 14 gambas 10 cl de crème liquide à 15 % 1 cuillère à café de curry de Madras 1 pincée d'ail en poudre sel...

Tartes salées au chèvre et courgettes sans gluten

Entrée facile 1 heure 349 kcal

Ingrédients: Pour la croûte de riz : 1 tasse de riz cuit, refroidi 1 blanc d’oeuf 1/2 tasse de fromage cheddar ou gruyère -fines herbes au choix (origan frais...

Labyrinthe courgettes aubergines tomates

Plat facile 30 min 341 kcal

Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail 6 courgettes 2 aubergines 2 tomates juteuses 400 g de tomates pelées 1 bocal de gros haricots blancs huile d'olive sel et...

Roulés à la courgette et fromage de chèvre sans gluten

Apéritif facile 15 min 67 kcal

Ingrédients: 1 belle courgette 1 petit fromage frais de chèvre 2 fiches séchées 30 g de noisettes 5 feuilles de menthe poivre

Gratin de courgettes au brebis et à la menthe sans lait ni gluten

Plat facile 50 min 330 kcal

Ingrédients: 1,6 kilos de courgette 3 cuillères soupe d'huile d'olive 4 oeufs 1 yaourt de brebis 1 grosse cuillère soupe de purée d'amandes 50 g de tomme de...

Tarte au saumon et courgettes en croûte de riz

Apéritif facile 20 min 35 min

Ingrédients: Croûte de riz : 200 g de riz rond 150 g de gruyère râpé 2 blancs d'oeufs Garniture : 1 courgette la moitié d'une bûchette de chèvre 200 g de saumon...

Bouchées de courgettes aux légumes du sud

Apéritif facile 23 min 106 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 4 courgettes (dont 1 pour la déco) 2 oignons 1.5 pot de pulpe de tomate de l'huile...

Poulet mariné et fondue de poireaux et courgettes

Plat moyen 20 min 3 heures

Ingrédients: 1/ 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe de miel 1 cuillères à soupe de jus...

Tarte aux oignons, courgettes, poulet mariné et fromages

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 200 grammes de farine de soja bio 125 grammes de beurre (l’essai à l’huile d’olive est à venir) 1 oeuf (facultatif) eau froide Garniture : 1...

Cookies lentille-courgette sans gluten

Apéritif facile 10 min 30 min

Ingrédients: ½ courgette (100g) 100 g de farine de lentille 50 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 5 cl de crème d'amande (ou de crème fraiche...

Flan de courgette gratiné, sans gluten

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 courgette (200g) 1 oignon blanc 250 ml de lait 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de basilic 20 g de maïzena 1 oeuf 50 fr de fromage...