Ptitchef

Roulés frais à la courgette et au fromage de chèvre sans lait et sans gluten

Apéritif
6 parts
15 min
facile
64 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.32 (0.39€/part)

Préparation

  • Lavez et coupez les extrémités de la courgette.
  • Avec un couteau économe, taillez 4 petites bandes de peau très fine, pour mettre à nu la chair des courgettes.
  • Taillez ensuite 24 tranches de courgettes avec l'économe avec plus d'épaisseur.
  • Dans un saladier, mélangez le fromage, la menthe lavée et finement ciselée, les figues coupées en petits dés et les noisettes torréfiées à sec et grossièrement écrasées. Poivrez.
  • Sur le plan de travail, étalez 2 tranches de courgettes en les faisant se chevauchez légèrement.
  • Déposez à une extrémité une cuillère à café de préparation au fromage et roulez le tout. Réservez au frais en attendant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories: 64Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc

Questions:






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