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Gratin de courgettes à la polenta (sans gluten et sans oeuf)

Une recette très pratique pour cuisiner vos courgettes d'une manière différente!
Plat
6 parts
20 min
1 h 15 m
facile
173 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Portez 1 litre d'eau à ébullition. Versez 200 g de polenta. Salez et poivrez.
  • Remuez bien. Faites cuire 10 minutes, pas plus car elle finira de cuire au four. Vous devez obtenir une pâte épaisse. Laissez refroidir.
  • Coupez la courgette en rondelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les courgettes, sel et poivre et faites cuire 10 minutes. Ajoutez les tomates pelées et épépinées, le basilic ciselé et l'ail. Remuez. Laissez cuire encore 10 minutes.
  • Versez dans un plat à gratin le mélange courgette - tomates et par dessus la polenta. Recouvrez généreusement de fromage râpé et de beurre.
  • Faites cuire au four à 220°C pendant 45 minutes.

Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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