Ptitchef

Gratin de polenta aux légumes

Entrée
4 parts
20 min
30 min
moyen
256 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°. Hacher grossièrement les olives et les tomates au couteau, ajouter la marjolaine, poivrer et mélanger.
  • Couper la mozzarella en tranches pas trop fines.
  • Faire chauffer 50cl de lait et 25cl d'eau dans une grande casserole, saler et porter à ébullition. Lorsque cela bout, verser en pluie la polenta et remuer jusqu'à ce que la semoule ai absorbé tout le liquide.
  • Retirer la casserole du feu au bout de 3 mn environ.
  • Etaler la moitié de la polenta dans un plat à gratin. Recouvrir du hachis d'olives et tomates.
  • Repartir dessus le reste de la polenta. Parsemer le tout de parmesan râpé. Mettre à gratiner au four pendant 15 mn.
  • Servir chaud en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

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D Délices Du Net

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:






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