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Gratin de boeuf épicé à la polenta

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Faire chauffer le lait dans une casserole, quand il bout verser la polenta, et cuire le temps que la polenta absorbe le lait, ça va très vite, ne pas cesser de mélanger, saler, et réserver.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé, ajouter le boeuf, le paprika, le piment et la purée de tomates, mélanger et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  • Dans un plat à gratin, mettre la préparation au boeuf, recouvrir de polenta, saupoudrer d'emmental râpé.
  • Enfourner une vingtaine de minutes.

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Hamburger au boeuf


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 20.5g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 31.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gratin de boeuf épicé à la polenta, photo 1
Gratin de boeuf épicé à la polenta, photo 2
Gratin de boeuf épicé à la polenta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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