Ptitchef

Viande hachée & aubergines gratiné à la cancoillotte !

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

300 g de viande hachée à 5% MG

1 brick de coulis de tomate nature

1 cc de piment doux

1/2 cc de piment fort

1 cc de paprika

sel & poivre

3 cc de cancoillotte

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.

    Laver et couper l'aubergine en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur. Placer sur une assiette au micro-ondes pendant 15 min.

    Mélanger la viande hachée avec la brick de coulis de tomates, les épices, puis saler et poivrer.

    Dans un plat à gratin alterner 1 couche de viande hachée, 1 couche de tranches d'aubergines, et réperter en terminant par 1 couche d'aubergines.

    Etaler sur le dessus les 3 cc de cancoillotte et enfourner pour 30 mins.

    Sortir quand le dessus est doré !

    Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge

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Commentaires des membres:

25/05/2012

Miam!!!

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