Gratin d'aubergines au boeuf haché

Ingrédients

• 2 aubergines
• 400 gr de boeuf haché
• 3 tomates
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• Gruyère rapé
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• 1 pincée de cannelle
• Piment de Cayenne