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Millefeuille cancoillotte, aubergine et jambon de sanglier.

Autre
2 parts
5 min
10 min
facile
C'est tout Bon, tout simple! même après un seul test...la cancoillotte: une révélation!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une grosse aubergine (une aubergine blanche, autre trouvaille du jour)


jambon de sanglier

Préparation

  • Couper une grosse aubergine en 6 tranches, et le cuire au grill.
  • Après un passage sur du papier absorbant, commencer le millefeuille:
    une aubergine, de la cancoillotte, du jambon de sanglier, puis recommencer avec une aubergine, jusqu'à la dernière tranche, que l'on dépose par dessus.
  • Servi ça avec de la salade....trop bon!

Photos

Millefeuille Cancoillotte, Aubergine et Jambon de Sanglier., photo 1Millefeuille Cancoillotte, Aubergine et Jambon de Sanglier., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
CahorsSud-Ouest, Rouge





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